我的世界

泡好了沒？
準備好了就說。記得舉杯向南方，讓我們一起乾杯。

既然有了蜂蜜，我們就來分享蜂蜜食用方法
有人問我，蜂蜜要怎麼泡？
呵呵！難不成我得從基礎班開始嗎？
好吧！讓我們一起前進

首先，將適量的蜂蜜倒入杯子裡(左圖)。
蜂蜜的份量沒有一定，主要是看個人的口味。依我目測，我這次的比例約當是1:9。

若擔心一下子蜂蜜倒太多，不好控制甜味者，可以先將水倒入後，再慢慢分批倒入蜂蜜攪拌，直到適合的甜度為止。  
 

建議蜂蜜不要用熱水沖泡，以一般濾水器的冷水沖泡即可。若不想喝冷水的人，可以使用溫水沖泡，但是，溫度越高，蜂蜜水的酸味就會越明顯，不僅在口感上減分，在營養的考量上，也不是最佳的選擇喔！  

若想更了解蜂蜜，請閱讀 http://www.wretch.cc/blog/josephinehou&article_id=6819234
此次建議的蜂蜜，請參考 http://www.wretch.cc/blog/josephinehou&article_id=6881756

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2006.11.12 補充版

以前泡蜂蜜都很隨性，想甜一點就多加一點蜜。但介紹蜂蜜後，開始覺得有使命感，應該讓大家嘗到最佳的口感。因此，本著實事求是的精神 ，開始針對蜂農建議的1:12的比例進行實驗性沖泡，先行為大家嚐試此比例之嗜口性！

我個人於 11.10發表的比例 (1:9)，對於不嗜甜味的朋友，稍偏甜一些。今日實驗過後，發現1:12果真是完美比例，經過我老公「好嘴師」評鑑通過，鄭重推薦給大家。

那，我們開始囉！

先用量杯準備50c.c.的蜂蜜 (左圖)，再準備600c.c.的水(圖中+右圖)。
 
將蜂蜜跟水一起倒入沖泡蜂蜜的容器裡
註：蜂蜜水已經成為我日常生活中飲料的替代品，因此都是一次泡個一瓶，隨時想喝都直接入口，無須等待。
 
 示範完畢，有蜂蜜的朋友，趕快去試試看喔！